ギョウザは手作りに限る

ギョウザって買う派ですか？
それとも手作り派ですか？

我が家は断然、手作り派です！

皮は製麺所で売っているものを買ってしまいますが、
具は自家製です。

先日は、しそと鶏ひき肉のギョウザにしたところ、
さっぱりしていてとても美味しかったです！

いまだに焼き加減には自信がありませんが、
フライパンに「つるりん」というクッキングシートを敷いて焼くと
皮が張り付かずに良い感じに焼けるので重宝しています。
つるりん、最高。

また近いうちにギョウザを作って食べようと思います！
今度はどんな具材にしようかしら。