クリスマス☆

お料理教室では、クリスマスの少し前にケーキを作ります。

今年は四角いケーキでした。

スポンジ生地を重ねて生クリームを平らに塗っていきます。

これが結構難しい～。なかなか綺麗に塗れないんです。

「左官屋さんは凄いね～」と、毎年のように皆で語ります（笑）

皆さん、綺麗に塗ってデコレーションも良い感じ☆

赤いのはイチゴのゼリーです。

私は「N」の文字を入れました。ええ、自分のイニシャルですよ。

お料理教室から帰る際、生クリームが緩むので車のエアコンをつけることが出来ません。

遠い人はちょっと大変ですが、これもケーキのため！！


帰宅し、我が家のちっちゃな花壇で栽培したブラックベリーを飾り付け☆

断面はこんな感じです！

ココア生地とプレーン生地が交互になっているんですよ。

３日かけて完食！美味しく食べましたよ～。

リモンにほんの少し生クリームをあげました。


メリークリスマス☆




はっ！！年賀状を仕上げなければ！！！